हिमालय की अनमोल धरोहर : बद्री गाय
डॉ. शम्भू प्रसाद नौटियाल
विज्ञान शिक्षक
पी एम श्री कमलाराम नौटियाल राजकीय आदर्श इंटर कॉलेज, धौंतरी (उत्तरकाशी)
(राष्ट्रीय विज्ञान अकादमी भारत द्वारा उत्कृष्ट विज्ञान शिक्षक सम्मान 2022)
"प्रकृति अपने प्रत्येक क्षेत्र को उसकी भौगोलिक परिस्थितियों के अनुसार विशिष्ट जैविक संपदाएँ प्रदान करती है। हिमालय को जहाँ हिमाच्छादित पर्वत, निर्मल नदियाँ, घने वन और दुर्लभ औषधीय वनस्पतियाँ प्राप्त हुई हैं, वहीं बद्री गाय जैसी अनूठी देशी गौवंश नस्ल भी मिली है। यह केवल एक पशु नहीं, बल्कि हिमालय की संस्कृति, जैव विविधता, ग्रामीण अर्थव्यवस्था और सतत विकास की आधारशिला है।"
आज जब पशुपालन का मूल्यांकन मुख्यतः दूध उत्पादन के आधार पर किया जाता है, तब बद्री गाय जैसे देशी पशुधन का वास्तविक महत्व अक्सर अनदेखा रह जाता है। यदि केवल प्रतिदिन उत्पादित दूध की मात्रा को सफलता का मानदंड माना जाए, तो...
