टैपिओका: गरीबों का भोजन!
हिमालयन अरोमा भाग-3 मंजू काला यदि किसी पहाड़ी से यह पूछा जाय की उनकी माँ, काकी, बडी, उपवास के दिन कौन से फल को खाकर पूरा दिन निराहारः रहतीं थीं तो सबका यही उत्तर होगा की “तेडू़”, यानी के टैपिओका (Tapioca). हमारे पहाड़ में शिवरात्रि के अवसर पर तैडू़- और पके हुए कद्दू को उबालकर […]
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